Trang chủ món ngon từ cá Cá Trèn Kho Tiêu
Cá Trèn Kho Tiêu yêu thích

Cá Trèn Kho Tiêu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huỳnh Phát

Cá Trèn Kho Tiêu

#12ThangBepVui Cá Trèn là một giống cá da trơn sống tự nhiên ở vùng nước ngọt, hiện chưa nuôi được. Ngoài vị béo, ngọt, cá trèn còn chưa nhiều vitamin và protein rất có lợi cho sức khoẻ, đặc biệt là tim mạch. Do chỉ có thể đánh bắt theo mùa, cho nên, giá thành của cá hơi cao. Thế nhưng, bù lại, cá trèn có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn rất ngon… #CaTrenKhoTieu #HuynhPhatKitchen

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Thời gian nấu :

20 phút
250 gam

cá trèn

1/2 tbsp

tỏi băm

1/2 tbsp

hành tím băm

1/2 tsp

nước màu dừa

2 tbsp

đường

1/2 tsp

hạt nêm

1/2 tbsp

dầu hào

1/2 tsp

tiêu

4 tbsp

nước mắm

1 tbsp

mỡ nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá trèn làm sạch, cắt đôi. Ướp cá với: 1/2tsp nước màu dừa + 2tbsp đường + 1/2tbsp tỏi băm + 1/2tbsp hành tím băm + 1/2tsp hạt nêm + 1/2tbsp dầu hào + 1/4tsp tiêu + 4tbsp nước mắm + 1tbsp mỡ nước. Trộn đều và để 10 phút cho cá thấm gia vị trước khi kho.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cho cá lên bếp để kho. Khi nước sốt sôi lên, ta trở mặt cá lại và kho tiếp khoảng 1 phút. Sau đó, ta cho thêm vào nồi cá khoảng 3tbsp nước nóng để tránh cạn nước và kho tiếp ở lửa nhỏ.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Đến khi nước sốt vừa sánh lại, ta cho 1/4tsp tiêu vào rồi tắt bếp. Món này dùng với cơm nóng rất ngon.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

cá món ngon từ cá món mặn cá trèn Tỏi băm Hành tím băm nước màu dừa đường hạt nêm dầu hào tiêu nước mắm mỡ nước

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá Trèn Kho Tiêu Cá Trèn Kho Tiêu
sao : Huỳnh Phát
Cá Thu, Nấm Mỡ, Khoai Tây Đút Lò Kèm Sốt Cam Bơ Cá Thu, Nấm Mỡ, Khoai Tây Đút Lò Kèm Sốt Cam Bơ
sao : Huỳnh Phát
Bún Riêu Cua Đồng Giò Heo Bún Riêu Cua Đồng Giò Heo
sao : Huỳnh Phát
Ốc Bươu Hấp Sả Ốc Bươu Hấp Sả
sao : Huỳnh Phát

Món ăn tương tự

Cá Trèn Kho Tiêu

Cá Trèn Kho Tiêu
Salad Cá Trích Xông Khói

Salad Cá Trích Xông Khói
Cá cơm than hấp cuốn bánh tráng

Cá cơm than hấp cuốn bánh tráng
Sushi trứng cá hồi và cá tầm

Sushi trứng cá hồi và cá tầm
Canh Rau Dền Cá Thác Lác

Canh Rau Dền Cá Thác Lác
Bún cá thu

Bún cá thu
Cá thu phấn sốt cà

Cá thu phấn sốt cà
Cá Thu, Nấm Mỡ, Khoai Tây Đút Lò Kèm Sốt Cam Bơ

Cá Thu, Nấm Mỡ, Khoai Tây Đút Lò Kèm Sốt Cam Bơ
Cá Đuối Luộc Súp Bouillon Kèm Đậu Hà Lan Cà Rốt

Cá Đuối Luộc Súp Bouillon Kèm Đậu Hà Lan Cà Rốt
Cá Bò Ngừ Cuộn Lá Lốt Chiên

Cá Bò Ngừ Cuộn Lá Lốt Chiên
Cơm trộn cá ngừ ngâm dầu sốt mayonaise

Cơm trộn cá ngừ ngâm dầu sốt mayonaise
Cá Hokke chiên giòn

Cá Hokke chiên giòn
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne