Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lườn cá chẽm sốt mắm ớt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyen Thanh MaiLườn cá chẽm sốt mắm ớt
Lườn cá chẽm này mua ngoài chợ về làm được nhiều món ngon lắm. Chiên sôts mắm, nướng xả ớt nhậu lai rai.
#BepVang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lườn cá chẽm rửa sạch để thật ráo, thời gian ướp càng lâu càng thấm ngon. Ướp 0,5kg lườn cá cùng: 1/2 chén xả bằm nhuyễn, 2 muỗng hành tỏi bằm nhuyễn, 1mcf muối, 1 muỗng ớt bột rang sơ, 2mcf tiêu, 1/2 muỗng ớt trái bỏ hột băm nhuyễn, 1m dầu hào. Nếu không ăn cay được thì gia giảm.
* Bước 2
Mình dùng 2 muỗng lớn mỡ heo chiên giòn lửa vừa nhé! Chiên vàng ngon cứng cá.
* Bước 3
Nước sốt: 1m mắm, 1/2 chén nước, 1m dầu hào, 2m đường, 1m tương ớt, không ăn tương ớt thì bù vô 1/2 muỗng mắm. Phi thơm hành tỏi bằm rồi cho nước sốt vô
* Bước 4
Khi nước sốt sôi thì cho cá vào, mở lửa lớn sóc đều, không dùng đũa đảo nhiều dễ bị nát không ngon. Khi sốt sệt thấm thì cho tiêu, hành lá rồi tắt bếp.
* Bước 5
Múc dĩa măm măm thôi
* Bước 6
Ăn kèm cơm nóng, xoài bằm, canh rau nấu tôm nữa thì đủ combo hao cơm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne