Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chân gà hầm ớt xiêm xanh
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyen Thanh MaiChân gà hầm ớt xiêm xanh
Trời lạnh làm 1 món gặm nhâm nhi lại có nước súp cay nồng đậm đà thơm mùi xả và lá é trắng. Còn gì bằng....
#comnhadongian
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chọn chân gà công nghiệp loại to dày gân da, cắt móng sạch sẽ, ngâm muối và 1 muỗng rượu trắng, 1 miếng chanh trong 10p. Sau đó rửa lại thật sạch, để ráo.
* Bước 2
Lá é trắng lặt rửa sạch để nguyên lá, xả cắt khúc rửa sạch đập dập
* Bước 3
Sử dụng 1,5lit nước luộc gà hoặc có thể thay thế bằng 2 trái dừa xiêm và châm thêm nước lọc. Đun sôi, cho chân vào hầm, nêm 2m muối, 1/2mcf bột ngọt, 1 muỗng đường, 2mcf tiêu, nước sôi mở nhỏ lửa hầm 5p thì cho xả vào. Ta vớt bọt, hầm nhỏ lửa, nêm nếm cho vừa ăn, khi nào chân gà mềm là được. Tuỳ thích mềm nhiều hay ít mà điều chỉnh thời gian.
* Bước 4
Cuối cùng là đập ớt xiêm xanh cho vào càng nhiều càng thơm, bỏ lá é trắng vào rồi tắt bếp. Món này để trên bếp than ngồi trời lạnh lạnh nhâm nhi nóng hổi phê lắm nè.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne