Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ốc núi xào sả, sa tế 🐌
Giới thiệu
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ốc núi ngâm muối/ớt khoảng 30-60p. Sau đó rửa sạch qua nhiều lần nước (ốc này nhiều nhớt lắm ạ, mình rửa phải hơn chục lần mới bớt 😅)
* Bước 2
Gừng, sả cắt khúc, giã nát. Ớt cắt lát. Cho ít dầu ăn và gừng sả, tỏi băm vào nồi. Đảo đều đến khi dậy mùi thơm thì cho ốc, ớt vào. Chế xíu xiu rượu trắng và ít nước lọc vào nồi, trộn đều, đậy nắp lại, hấp lửa nhỏ khoảng 5 phút.
* Bước 3
Nêm nếm chút gia vị, sa tế, đảo đều. Hấp thêm tầm 15 phút, nhớ canh và đảo đều thêm 2-3 lần để ốc chín đều ạ. Ốc chín ăn nóng, chấm với nước mắm chua cay ngọt rất ngon ạ, thịt ốc giòn dai béo béo.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne