Thịt viên cà ri

Name: Cách nấu món Thịt viên cà ri - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: khoảng năm phần
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

yên nhiên thái hoài

Thịt viên cà ri

Ăn với cơm nóng là tuyệt cú mèo vào ngày mưa luôn , gia giảm nguyên liệu nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

khoảng năm phần

10 gram

nước cốt dừa (hoặc sữa tươi không đường)

2-3 củ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế khoai tây khoai lang, cắt hột lựu khoảng 1cm x 1cm, có thể cắt làm tám tùy sở thích

* Bước 2

Trộn thịt với giò sống, cho 5 g bột cà ri, muối đường,hạt nêm cho vừa miệng ướp khoảng 30'

* Bước 3

Xả lột vỏ đập nhẹ, gừng bằm nhuyễn, tỏi đập dẹp

* Bước 4

Pha nước cốt dừa với 150ml nước ấm, pha 5 gram bột cà ri còn lại với 50 ml nước

* Bước 5

Bật nóng chảo, phi thơm tỏi gừng xả

* Bước 6

Khi tỏi vàng cho nước cà ri đã pha vào chờ khoảng ít phút tắ bếp

* Bước 7

Chiên khoai cho vàng mặt, trong thời gian chờ khoai ta vo viên thịt để sẵn

* Bước 8

Cho khoai vào hôn hợp sốt ban nảy nấu rồi cho thêm nước cốt dừa vào

* Bước 9

Chiên thịt cho vàng mặt

* Bước 10

Cho thịt vào khoai nấu, có thể cho thêm chút sa tế cay nêu thích vào cà ri

* Bước 11

Nêm thêm muối hơi mặn một chút ninh, thêm nước cho đến khi khoai nhừ

* Bước 12

Ở đây mình thích nước sệt lại để ăn với cơm nên mình để hơi cạn nước nhé, có thể để nhiều nước ăn với bánh mì hoạc bún, tùy sở thích nhưng nên thêm nước sau khi khoai nhừ và nêm nếm lại (chỉ khoảng 30' trở lên tùy kích cỡ khoai sẽ nhừ và thấm gia vị rất ngon(｡･ω･｡)) khi thêm nước nấu thếm chút síu thoy sẽ ngon