Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thanh đạm với món rau luộc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Vi OanhThanh đạm với món rau luộc
Cũng như món mặn nấm đông cô xào gừng ăn kèm với rau luộc rất ngon, ít chất béo lại giàu dinh dưỡng.
Bữa cơm gia đình chắc chắn sẽ ngon miệng hơn với món ăn rau củ thanh đạm này.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khổ qua rửa sạch cắt đôi, bỏ ruột, đậu bắp cắt đầu, cà rốt bào vỏ rửa sạch. Ngâm tất cả vào thao nước muối pha loãng khoảng 5p, rửa lại bằng nước cho sạch, vớt ra rổ để ráo.
* Bước 2
Nấm ngâm vào nước lạnh cho nở. Nấm nở, vắt xả nước nhiều lần cho sạch! vắt khô để ra rổ cho ráo. Gừng thái sợi nhuyễn.
* Bước 3
Bắt chảo lên cho ít dầu vào, dầu nóng cho nấm vào xào sơ 2p, cho 4 muỗng nước tương, 2 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt, ớt cắt(2trai), 1 it gừng thái sợi, trộn đều vặn lửa vừa, tất cả sôi lên cho 3 muỗng nước lạnh vào đậy vun vặn lửa nhỏ cho thấm gia vị(5p) mở vun, cho hết phần gừng thái sợi còn lại vào vặn lửa lớn 2p, tắt bếp. Thế là xong món nấm xào gừng rồi đấy!
* Bước 4
Rau luoc: Nước sôi cho 1/2 muỗng muối vào, cho lan luot cà rốt, đậu que,đậu bắp vao luoc, cuối cùng cho khổ qua vào luộc sau cùng! Các củ trên luộc rất nhanh chín nên mỗi loai luộc khoảng 2p (luu y luoc voi lua lon khong đậy vun để giữ được màu xanh tươi nha) vớt ra thao nước sạch có vài viên đá cho củ xanh và giòn hơn! nhìn đĩa rau luộc là đã muốn ngoi xuong măm cơm rồi đấy cả nhà!
* Bước 5
3 muỗng chao cho vào chén, 1/2 muỗng đường, 1/4 muỗng bột ngọt, dùng muỗng nghiền chao, tán đều hỗn hợp trên! bước cuối cùng đã xong rồi.... 1,2,3 ta dọn ra
* Bước 6
Dọn rau luộc ra chấm chao, ăn kèm với nấm xào gừng! Thế là ta đã có món ngon thanh đạm và dinh dưỡng rồi!
* Bước 7
Chúc các bạn thành công và có bữa ăn thật Ngon!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne