Trang chủ Món ăn Tương Hột Xào Sả (Món Chay)

Tương Hột Xào Sả (Món Chay)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyễn Lê Hồng Hạnh

Tương Hột Xào Sả (Món Chay)

Trong những món ăn chay thì tương hột là một trong những gia vị chủ yếu. Nhưng để món ăn trở nên hấp dẫn hơn thì mình pha chế thêm với sả để có một món ăn tuy rất đơn giản nhưng lại ngon.

Nguyên liệu

Thời gian nấu :

30 phút
5 cây

sả

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tương hột chọn lại vàng. Khi mua về dùng muỗng thử tương xem tương mặn hay ngọt để lúc xào gia giảm lượng gia vị vào cho vừa ăn.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Sả rửa sạch bằm nhỏ, ớt cũng bằm nhỏ.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Bắt chảo cho ít dầu vào sau đó cho sả vào phi thơm (chừa lại ít sả)
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Tiếp theo cho ớt vào.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Rồi cho tương vào. Nêm hạt nêm nấm, nước tương cho thơm và đường cho vừa khẩu vị.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Để lửa liu riu và dùng đũa thường xuyên đảo nhẹ. Khi thấy nước trong chảo rút bớt thì tắt bếp rồi cho phần sả còn lại vào. Sỡ dĩ cho phần sả vào lúc này để thơm mùi sả khi ăn.
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Tương hột xào sả có thể để rất lâu mà vẫn không bị hỏng.
Ảnh Bước 7

* Bước 8

Khi ăn dọn kèm cơm trắng và dưa leo.
Ảnh Bước 8

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne