Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nước Mắm Chay Nhà Làm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn Lê Hồng HạnhNước Mắm Chay Nhà Làm
Không phải ở đâu cũng có bán nước mắm chay để dùng những khi ăn chay... Vì thế nên mình tự làm nước mắm chay vừa để tự cung tự cấp lại vừa đảm bảo an toàn.
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
80 phút
2 trái
thơm chín
100 gr
đường
150 gr
muối hột
100 ml
nước tương
1,5 lít
nước lọc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thơm gọt vỏ, cắt sạch mắt. Cắt miếng to & bỏ lõi.
* Bước 2
Muối + đường + nước tương.
* Bước 3
Cho thơm vào nồi cùng 1,5l nước lọc + đường + muối + nước tương nấu 1h.
* Bước 4
Nước sôi vặn lửa nhỏ, thỉnh thoảng vớt bọt.
* Bước 5
Sau khi nấu 1h tắt bếp, để nguội và dùng bông gòn hay khăn lọc 2 - 3 lần để loại bỏ tạp chất.
* Bước 6
Sau đó để nguội và cho vào lọ hoặc dùng dần. Lọ/chai phải được khử trùng bằng nước nóng và để ráo trước khi cho nước mắm vào.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne