Bánh Brownie #TeamTrees

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

sophiecancook

Bánh Brownie #TeamTrees

Mình làm món này để tặng đồng nghiệp vào ngày đầu tiên đi làm :)) #TeamTrees

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phết ít bơ lên khay nướng bán, sau đó lót giấy nướng bánh. Chocolate băm nhỏ, cho vào tô. Bật lò 180 độ C

* Bước 2

Cho vào tô chocolate 1/6 cup bột cacao, 2/3 thìa bột cà phê. Đun bơ tan chay ở lửa nhỏ để bơ không cháy. Đổ bơ nóng vào tô chocolate, để 2p, sau đó trộn đều đến khi chocolate tan hết và hỗn hợp sánh mịn

* Bước 3

Cho đường trắng và nâu vào tô sạch, cùng với một ít hương vani và 1 thìa cafe muối. Cho từng quả trứng vào hỗn hợp đường, vừa cho vừa đánh bông hỗn hợp trong vòng 10 phút với máy đánh trứng. Sau 10p, cho hỗ hợp chocolate tan chảy ở bước 2 vào đánh chung đến khi cả hai quyện đều. Ray 2/3 cup bột đa dụng và 1/3 cup bột cacao vào hỗn hợp này. Sau đo dùng thìa nhẹ nhành trộn bột vào hỗn hợp ướt. (Lưu ý: không trộn mạnh tay hay trộn bằng máy đánh trứng ở khâu này để bánh không bị xẹp)

* Bước 4

Cho hỗn hợp vào khuôn, dàn cho mặt bánh đều. Nướng bánh 180 độ 15p. Lấy bánh ra và thả mạnh khay nướng xuống bàn để mặt bánh hơi nứt như hình. Rắc ít muối biển lên. Nướng thêm 15-17p.