Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đác rim ngũ sắc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyen LuongĐác rim ngũ sắc
Quê mình ở miền Trung nên mùa này nhiều đác lắm. Nhân ngày mua được cá tươi, bà ngoại mấy đứa nhỏ mua ít gửi vào cho mấy cháu, sẵn gửi thêm 3kg đác. Cho hàng xóm xong vẫn còn nhiều nên mình rim để dành ăn dần
#monconyeu
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đác của mẹ mình mua còn mới, sau đó mẹ đóng thùng gửi vào SG cho mình nên tươi lắm. Vì vậy mình cũng sơ chế đơn giản bằng việc rửa sạch 2nước. Và xối qua nước sôi. Nhiều bạn sẽ trụng với nước sôi 2-3 phút nếu mua đác cũ đã có mùi và hơi nhớt. Sau đó để thật ráo nước.
* Bước 2
Mình chia đác thành 5 phần. 1 phần ngâm với sirup chanh dây. 1 phần ngâm với Sirup dâu tằm, 3 phần còn lại ngâm với đường trắng khoảng 1 tiếng.
* Bước 3
3 phần đã ngâm đường sẽ được chia như sau:
* Bước 4
1 phần ngâm với nước cacao
* Bước 5
1 phần ngâm với nước hoa đậu biếc
* Bước 6
1 phần ngâm với nước hoa đậu biếc, vắt thêm 1 miếng chanh.
* Bước 7
Lần lượt sên từng mẻ đác trên bếp với lửa nhỏ cho đến khi đác dẻo, khô lại.
* Bước 8
Để thật nguội, sau đó cất vào hộp và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.
* Bước 9
Chúc các bạn nấu án vui vẻ
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne