Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bông lan kem cuộn dâu
Giới thiệu
Nguyên liệu
20 gr
đường
40 gr
dầu thực vật
1/2 thìa cafe
vani
30 gr
bột mì đa dụng
30 gr
bột ngô
3/8 thìa cafe
dấm hoặc chanh
125 ml
kem tươi 35 - 40 % béo
10-12 quả
dâu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C
* Bước 2
Cho sữa, dầu ăn, vani vào trộn đều với lòng đỏ
* Bước 3
Rây bột mì, bột ngô vào hỗn hợp. Trộn tới khi mịn mượt, không vón cục
* Bước 4
Đánh lòng tráng trứng với muối, chanh và đường tới khi bông cứng
* Bước 5
Lưu ý, âu đựng lòng trắng và que đánh trứng không được dính chất béo như lòng đỏ, dầu mỡ nếu không sẽ không đánh bông được
* Bước 6
Trộn hai hỗn hợp với nhau bằng kĩ thật fold (đánh bằng tay)
* Bước 7
Nướng bánh ở nhiệt độ 170 độ C trong 25 - 30 phút
* Bước 8
Lấy bánh ra, để bánh nguội hẳn
* Bước 9
Đánh kem tươi với đường bông cứng
* Bước 10
Cắt dâu tây thành miếng nhỏ sau đó cất kem và dâu tây vào tủ lạnh
* Bước 11
Khi bánh đã nguội, cắt bỏ phần rìa bánh vì phần này thường rất khô, khi cuộn dễ bị gãy bánh
* Bước 12
Trét kem lên mạt bánh. Chừa lại khoảng 0.5 cm rìa hai bên và 2 cm ở mép cuối vì khi cuộn kem sẽ dồn xuống. Xếp hoa quả lên trên
* Bước 13
Để vào ngăn mát 3 - 4 tiếng. Bọc bánh lại bàng màng bọc thực phẩm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne