Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá Chẽm Hấp Hồng Kông
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
30 phút
1 con 800gr
cá chẽm
1 củ
cải đỏ
1 củ
hành tây
4 tép
tỏi
1 củ
gừng
4 tép
hành lá
3 cọng
ngò rí
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá chẽm làm sạch rửa sạch để ráo nước,gừng bỏ vỏ,lấy 2/3 bào sợi,1/3 còn lại băm thái lát,hành tây bỏ lớp ngoài rửa sạch xắt sợi,củ cải đỏ rửa sạch bào sợi,hành lá rửa sạch cắt khúc chẻ từng khúc làm đôi làm 4 gốc và lá rồi đem ngâm nước đá.ngò rí rửa sạch
* Bước 2
Cá cho vào thau ướp với 1 muỗng canh hạt nêm nấm,gừng bào sợi 15 phút.cho cá ra dĩa to,cho củ cải và hành tây vào xung quanh cá, bắt nồi lên bếp cho vào 1,5 chén nước hấp cá 20 phút với lửa vừa tắt bếp.
* Bước 3
Trong thời gian hấp cá ta làm nước sốt như sau: lấy chén cho vào 1/3 chén nước,5 muỗng canh nước tương,3 muỗng canh đường,2 muỗng cafe bột ngọt,quậy đều lên,bắt chảo lên bếp cho vào 2 muỗng canh dầu ăn nấu sôi lên cho tỏi băm nhuyễn vào chấy vàng thơm cho gừng vào xào đều 5 phút cho hỗn hợp nước tương vào nấu thêm 10 phút với lửa vừa cho đến khi nước tương sệt lại tắt bếp
* Bước 4
Cá hấp xong ta rưới nước tương lên đều con cá xong ta đậy nấp nồi lại bật lửa nhỏ hấp cá thêm 10 phút tắt bếp.Tiếp theo hành lá vớt ra cho lên trên,xếp ngò rí lên trên và vài lát ớt là dùng được.
* Bước 5
Dọn lên bàn và dùng với chén nước tương xắt vài lát ớt cay nồng. Chúc mọi người ngon miệng với món cá chẽm hấp hồng kông
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne