Lẩu Bò Tiềm (Bò Nạm và Bò Viên)

Name: Cách nấu món Lẩu Bò Tiềm (Bò Nạm và Bò Viên) - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-5 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Emily Luu

Lẩu Bò Tiềm (Bò Nạm và Bò Viên)

SG chỉ tranh thủ tháng cuối năm khi Noel gần về, tiết trời lành lạnh là mình tranh thủ nấu lẩu đãi cả nhà. Lẩu cũng là món Việt yêu thích của ổng, bonus mới mua đc cái nồi lẩu black friday xịn mịn, nên chịu khó làm lẩu lắm lắm! 😅

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4-5 người

Thời gian nấu :

1 tiếng

2 kí

nạm bò

300 gr

bò viên

1 gói

gia vị tiềm bò

1/2 củ

hành tây

1 nhánh

gừng

1 cây

cải thảo nhỏ

bỏ cải cay

1 củ

khoai môn nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch gói gia vị tiềm bò,vfa ớt khô

* Bước 2

Miếng bò nạm, trần qua với nước sôi sau đó rửa sạch lại bằng nước muối gừng loãng cho khử mùi

* Bước 3

Hành tây và gừng đi nướng thơm, rửa sạch.

* Bước 4

Đập dập gừng và cho chung với hành tây đã nướng vào nồi nước dùng cùng với thịt bò đã sơ chế. Đổ phần nguyên liệu tiềm bò vào. Nêm 3 mc nước mắm, 2 mcf muối, 2 mcf bột ngọt. Đun sôi vừa lửa cho thịt bò chín

* Bước 5

Sơ chế các loại rau nhúng. 👉 Nấm các loại cắt chân và ngâm nước muối loãng, sau đó vắt sạch nước và rửa lại 3 lần với nước sạch 👉 khoai môn cắt nhỏ vừa ăn 👉 Rau cải 2 loại cắt nhỏ vừa ăn và đem rửa sạch

* Bước 6

Chuẩn bị sẵn mì và trứng ra đĩa xíu ăn chung với lẩu. Nói chung nhà bạn có gì xài nấy, lẩu thì mỗi nhà thích một loại rau, một loại mì khác nhau. Nên không nhát thiết phải giống mình nha.