Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lẩu Bò Mắm Ruốc
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phuong VuLẩu Bò Mắm Ruốc
Bò nấu bún, nấu phở ăn hoài cũng ngán... Cũng là thịt bò nhưng thay đổi cách nấu chút xíu sẽ có được món lạ miệng và ăn ngon hơn!!! 🥰
Nguyên liệu
1,5 kg
thịt bò
1 hủ
mắm ruốc Trí Hải
200 gr
thịt ba chỉ
1 bó
rau muống không lá
1 bó
tần ô
1 củ
hành tây
6 cây
sả cây + ớt
1 trái
dừa tươi
1 kg
bún tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt ba chỉ rửa sạch thái cây nhỏ. Sả cây băm nhỏ cùng ớt, còn lại phần gần ngọn sả cắt khúc đập dập. Rau muống + tần ô cắt khúc rửa sạch để ráo. Tỏi băm nhỏ, hành tím lột vỏ đập dập.
* Bước 2
Bắc chảo lên bếp cho thịt ba chỉ vào xào cho ra tí mỡ, cho tiếp tỏi băm vào xào, cho tiếp sả băm + ớt vào xào đến khi thơm. Tiếp tục cho hủ mắm ruốc vào thêm 1 chén nước ấm nêm 2 muỗng canh đường (có thể nêm thêm tuỳ khẩu vị) + 1/2 muỗng canh bột ngọt, đun sôi, tắt bếp.
* Bước 3
Múc 1 chén mắm ruốc xào để riêng làm nước chấm. Bắc nồi nước lên bếp cho hành tím đập dập và sả đập dập cắt khúc vào đun sôi. Cho tiếp chảo mắm ruốc xào vào, nêm nếm lại cho vừa ăn.
* Bước 4
Thưởng thức : hành tây thái lát rải trên thịt bò. Cho nước dùng vô nồi lẩu điện, đun sôi cho rau vào, cho thịt bò vào nhúng, ăn cùng bún tươi. Chúc các bạn ngon miệng!!!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne