Trang chủ lẩu bò Lẩu bò cải thảo kiểu Nhật biến tấu

Lẩu bò cải thảo kiểu Nhật biến tấu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Le Bidu

Lẩu bò cải thảo kiểu Nhật biến tấu

Món này nói là lẩu nhưng ăn với cơm cũng rất ngon. Thanh mát và ngọt phù hợp cho người bệnh bồi bổ.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xương gà rửa sạch, cho vào nồi ninh khoảng 30p, vớt xương ra, lọc lấy nước trong. Đun sôi nước này và nêm nếm cho vừa ăn. Nên nêm đậm hơn bình thường vì sau khi cho vào rau cải thì vị sẽ nhạt hơn.

* Bước 2

Cải thảo tách bẹ Tía tô nhặt lấy lá. Rau cần tây bỏ gốc già. Tất cả rửa sạch, để ráo nước.

* Bước 3

Dùng tấm thớt để bên dưới, đặt lần lượt: 1 bẹ cải thảo, vài lá tía tô xếp dọc theo kín bẹ cải, 1 lát thịt bò xếp dọc theo, thêm 1 bẹ cải phía trên cùng. Dùng dao cắt khúc thành từng miếng vừa ăn. Cứ làm như vậy cho đến khi hết thịt bò và cải thảo. Rau cần cắt khúc bằng miếng cải kẹp thịt bò.

* Bước 4

Lấy 1 cái nồi lớn, xếp những miếng cải kẹp thịt vào nồi. Xếp miếng theo chiều đứng để dễ gắp. Xếp xen kẻ cải kẹp thịt với rau cần để có vị thơm. Xếp xong 1 lớp thì xếp thêm lớp bên trên cho đến khi hết rau thịt. Nhớ xếp chặt để khi nấu rau không bị bung ra và làm mất trật tự của miếng kẹp.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Đổ nước hầm xương gà đã nêm nếm sẵn vào nồi đựng rau thịt. Bắt lên bếp đun vừa sôi là nhắc xuống dùng ngay được. Có thể dùng với bún, cơm hay ăn không đều ngon.
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne