Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bao bí đỏ
Giới thiệu
Đầu bếp :
Điệp VũBánh bao bí đỏ
Chắc hẳn mọi người ai cũng từng thưởng thức món bánh bao, nhưng nay chỉ thay đổi 1 chút thêm bí đỏ vào phần vỏ bánh là đã có món bánh bao bí đỏ ngon tuyệt rồi, thay đổi 1 chút và cùng gia đình thưởng thức món bánh bao bí đỏ nóng hổi trong tiết trời mùa đông nhưng ấm áp vô cùng #ngon_bất_ngờ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bí đỏ cắt nhỏ hấp chín
* Bước 2
Ghiền nhuyễn khi còn nóng
* Bước 3
Cho sữa vào tô lớn, thêm 100g bí ghiền vào trộn đều
* Bước 4
Thêm men nở vào hh sữa khuấy đều
* Bước 5
Thêm bột vào trộn đều
* Bước 6
Nhồi bột thành 1 khối mịn đậy khăn ấm ủ 45'
* Bước 7
Sau khi ủ bổ nở gấp đôi dùng ngón tay nhấn vào bột bột ko đàn hồi là nở đủ
* Bước 8
Rắc bột áo cho bột ra dàn đều và cắt ra từng phần đều nhau
* Bước 9
Túm phần bột lại thành từng khối tròn, sao cho mặt bột mịn để nghỉ 5'
* Bước 10
Cán bột và cho nhân vào, cán phần mép mỏng hơn ở giữa
* Bước 11
Túm bột lại thành hình tùy ý và lót giấy để nghỉ 10'
* Bước 12
Đun nước sôi và cho bánh vào hấp 10-15'
* Bước 13
Bánh chín lấy ra để lên rack cho nguội và thưởng thức, có thể dùng nóng
* Bước 14
Nếu thích có thể phá cách bằng bánh bao cuộn
* Bước 15
Rắc bột áo cán bột thành hình chứ nhật
* Bước 16
Cho nhân lên trên, dàn đều mỏng, chừa 2 đầu bột để dính cuộn bột
* Bước 17
Cuộn tròn khối bột và cắt thành từng khối nhỏ lót giấy để nghỉ 10'
* Bước 18
Đun nước sôi và cho bánh vào hấp chín
* Bước 19
Bánh chín lấy ra để lên rack cho nguội và thưởng thức
* Bước 20
Thành phẩm làm ra bánh xốp mềm
* Bước 21
Ngon hơn khi dùng nóng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne