Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt nạc kho tiêu
Giới thiệu
Đầu bếp :
Mai NguyenThịt nạc kho tiêu
Cơm ngày thường chỉ cần gạo ngon, một đĩa rau luộc với tô nước rau, dĩa thịt kho tiêu đậm đà thế là đủ. Bao nhiêu món ngon ngày lễ hội xem chừng đã quá nhiều, ta cần một bữa cơm thật đạm bạc...
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
20 gr
Hành tím
2 muỗng súp
Nước mắm
1 muỗng cà phê
Nước màu dừa
1 muỗng súp
dầu ăn hoặc mỡ nước
1/2 muỗng cà phê
tiêu
5 gr
tỏi bằm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt rửa sạch, để ráo, lau khô, cắt lát mỏng. Ướp thịt với hành tím bằm nhỏ, tiêu, muối, nước mắm, chút xíu hạt nêm, nước màu dừa và 1 muỗng canh dầu ăn. Mình không dùng đường cho món kho nhé. Tuỳ khẩu vị của bạn và gia đình thì thêm đường. Nhà mình mà kho thịt kho cá mà cho đường là tụi nhỏ nó chê ngay. Mà ăn riết cũng quen, hạn chế đường cũng tốt thôi
* Bước 2
Phi dầu tỏi cho thơm trong nồi hoặc chảo, cho thịt ướp vào xào đều cho săn thịt, mùi hành tỏi bốc lên thơm phức. Cho thêm 1/2 chén nước vào nồi để lửa vừa khoảng 15 phút cho thịt chín. Nước rút vừa hơi sền sệt thịt, thì cho 1 muỗng canh nước mắm vào, bật lửa to lên cho nước thịt kho sôi bùng, rưới thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào nữa tuỳ ý, trong vòng 1 phút thôi là tắt bếp
* Bước 3
Rắc tiêu cho thơm, chút hành lá cắt nhỏ trang trí. Ăn với cơm nóng, canh rau, dưa leo hoặc chỉ cần ít bắp cải luộc cũng đủ 1 phần lunch box (cơm hộp ăn trưa) cho mình hoặc cho chồng con xách đến sở đến trường.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne