Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè kho
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Mai RoChè kho
Món chè kho này rất dễ làm chỉ hơi lâu la chút. Có phiên bản có cốt dừa nhưng vì thích vị mộc của đậu xanh nên mình ko cho.
Nguyên liệu
đậu xanh khô ko vỏ
đường (tùy khẩu vị)
muối
dầu ăn
nước hoa bưởi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu xanh ngâm nước 1-2 tiếng cho mềm. Cho đậu vào nồi áp suất, châm nước sao cho cách mặt độ 1cm. Bật chế độ Cơm.
* Bước 2
Chờ nồi xả hết hơi, trút đậu ra chảo chống dính. Đậu lúc này rất mềm. Cho dầu ăn, đường vào dùng thìa gỗ đánh cho đậu nhuyễn.
* Bước 3
Sên lửa vừa đến khi đậu dẻo lại thì cho nước hoa bưởi. Tiếp tục sên, ấn thử thấy không dính tay, ngắt một ít vê tròn thấy không bị sệ là được. Vun đậu thành một khối tròn.
* Bước 4
Lấy một miếng vải sạch đậy, chờ nguội. Không dùng wrap hay vung kín để đậy vì sẽ làm hấp hơi nước.
* Bước 5
Dùng khuôn để tạo hình cho chè kho. Ko có khuôn thì ép đậu vào đĩa tròn rồi rắc vừng ở trên là được.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne