Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh vịt nấu khoai sọ
Giới thiệu
Đầu bếp :
Mai RoCanh vịt nấu khoai sọ
Bố mình có thể ăn canh khoai sọ quanh năm nên mẹ mình nấu món này ngon lắm luôn. Nhân tiện là mình cũng học lỏm được tí mánh.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vịt khi mua thì nhớ để ý mùi của nó. Con vịt nuôi cạn thịt nó rất hôi, ăn không nổi. Vịt ta được bơi lội và mò ốc cá, ăn thóc thì thịt cực kì thơm ngon. Vịt làm sạch, cắt bỏ hoi ở phao câu.
* Bước 2
Chặt vịt thành miếng cỡ 3x4cm, để nguyên đùi. Ướp vịt với mắm và nhánh gừng đập dập. Khoai sọ gọt vỏ ngâm nước cho bớt nhớt, nhớ đeo bao tay không thì gãi mỏi mệt.
* Bước 3
Hành hoa thái rối, mùi tàu thái chỉ.
* Bước 4
Bắc nồi inox đế dày, cho chút xíu dầu ăn, trút thịt vào, đảo cho săn thịt. Châm thêm nước sôi xâm xấp mặt thịt, đun sôi, nêm gia vị hơi đậm, nhỏ lửa cho thịt mềm hoặc trút vào nồi áp suất nấu chế độ thịt. Dùng đầu nhọn đũa xiên qua được thì cho khoai sọ vào đun sôi 10 phút, châm thêm nước cho vừa đủ, đun đến khi khoai sọ chín bở. Tắt bếp, cho hành hoa và mùi tàu vào đảo đều.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
![[SWEET SOUPS] Chè sắn tàu]( https://lh3.googleusercontent.com/d/1M7U7yolJADa1jNUuqo5fuQWwWKJ818Hr "[SWEET SOUPS] Chè sắn tàu")
![[PINOY] Inihaw na Liempo (BBQ Marinated Pork Belly)]( https://lh3.googleusercontent.com/d/1VVY2Sfo4oFQe3t-6m_fyZ8PSd9Xh5EgT "[PINOY] Inihaw na Liempo (BBQ Marinated Pork Belly)")
![[RECYCLE LEFTOVER FOODS] Cơm rang cà ri bò bí đỏ]( https://lh3.googleusercontent.com/d/14VQQwyNRGcWaGEVuC-Ylxj0MYN5WubBZ "[RECYCLE LEFTOVER FOODS] Cơm rang cà ri bò bí đỏ")
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne