Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè khoai dẻo bột nếp
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Mai RoChè khoai dẻo bột nếp
Cũng là khoai dẻo nhưng đây là món chè nóng, ăn cùng nước đường gừng. Mình đọc rất nhiều food blog của người Hoa, nhận thấy nước đường nâu nấu gừng rất được ưa chuộng.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm khoai dẻo: B1: Khoai gọt vỏ xắt miếng, hấp/luộc chín, dùng nĩa ấn cho nhuyễn. Để nguội. B2: Cho đường, 2 muỗng canh bột năng vào nhồi mịn, nếu thấy dính tay cho thêm từng chút bột năng nhồi đến vừa hết dính tay thì dừng. B3: Ngắt từng cục bột bằng 2 ngón tay, vê dài đường kính cỡ 1cm. Dùng dao sắc cắt khúc 1.5cm. B4: Đun nước sôi, thả khoai vào luộc đến khi khoai nổi thì vớt ra bát nước nguội.
* Bước 2
Làm bột nếp: Khi luộc khoai thì nhồi bột nếp với nước. Cho nước vào nhồi từ từ đến khi thấy bột dẻo mịn thì dừng. Luộc xong khoai dẻo thì viên bột nếp thành từng viên đường kính 1.5cm. Luộc như luộc bánh trôi nhưng lâu hơn một chút vì bột không nhân. Bột chín vớt ra bát nước nguội.
* Bước 3
Đường + 500ml nước, đun sôi, thả viên bột nếp vào. Đun đến khi cảm giác nước đường nhuộm màu viên bột là được.
* Bước 4
Múc khoai dẻo, cắt thạch quy linh, chế nước đường gừng cùng viên bột nếp.
* Bước 5
Bột nếp ngậy ngậy, khoai dẻo thơm thơm, thạch quy linh nhặng đắng, nước đường thơm mùi gừng. Món chè này dễ ăn lắm ạ!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
![[PINOY] Binagoongan]( https://lh3.googleusercontent.com/d/1iEc2g7BfkPkOA9-a6uT95u5FQIM8AxBg "[PINOY] Binagoongan")
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne