Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá nục sốt cà
Giới thiệu
Đầu bếp :
Mai RoCá nục sốt cà
Nấu món này khỏe ghê, nấu nồi áp suất nhục cả xương. Nấu 1 bữa, chia hộp, ăn cả tháng. Nhưng giá có cá nục đuôi đỏ, con nhỏ mình tròn lẳn, thịt đậm thì ngon phải biết!
Nguyên liệu
1 củ
hành tây nhỏ
1 củ
tỏi, bằm nhỏ
3-4 củ
hành khô, bằm nhỏ
1 nhánh
gừng nhỏ, thái chỉ
1/3 chai
tương cà Heinz (chai thủy tinh)
300 gr
cà chua chín, thái nhỏ
3-4 muỗng canh
mắm
1 muỗng cafe
mật mía/đường
1 muỗng cafe
tiêu bột
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ướp cá với gừng, 1/2 chỗ hành tỏi băm, tiêu bột, mật mía, 1/2 chỗ mắm trong vòng 2-3 tiếng trong tủ lạnh cho ngấm.
* Bước 2
Phi chỗ hành tỏi còn lại cho thơm, cho hành tây vào xào tiếp, trút cà chua vào xào, cho chỗ mắm còn lại, xào mềm. Trút tương cà vào xào nhuyễn thì tắt bếp.
* Bước 3
Trút 1/2 chỗ sốt vào nồi áp suất, xếp cá lên trên, trút nốt chỗ sốt còn lại. Đậy nắp, mình dùng nồi đa chức năng nên bật đếm nút "Sườn". Đun hết thời gian, chờ nồi tự xả hết hơi mới mở vung.
* Bước 4
Khi cá nguội thì chia vào hộp cất tủ lạnh ăn dần.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne