Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cupcake cơ bản
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng ra 2 bát
* Bước 2
Đánh lòng trắng trứng với đường và xíu muối đến khi bông cứng có chóp nhọn hơi cong. Lưu ý âu và que đánh phải sạch không dính nước, dầu mỡ chất béo....
* Bước 3
Để máy ở tốc độ thấp nhất, thêm từng lòng đỏ đến khi hỗn hợp đồng nhất thì dừng
* Bước 4
Vẫn để máy ở tốc độ thấp, thêm dầu ăn và sữa tươi từ từ
* Bước 5
Rây bột vào âu. Nếu bạn đã quen với việc dùng phới thì nên trộn bằng tay để tránh xẹp bọt khí. Còn không các bạn hãy trộn bằng máy ở tốc độ thấp, đến khi không thấy dấu hiệu bột khô thì dừng
* Bước 6
Chia bột vào cup giấy. Dùng 2 chiếc thìa sẽ dễ hơn
* Bước 7
Nướng bánh ở 160 độ trong 25p (lò phải được làm nóng trước 10-15p). Nếu hấp, đun nước đến khi sôi, cho bánh vào hấp cách thủy khoảng 20-25p đến khi xiên tăm không thấy dính
* Bước 8
Bánh chín, mặt bánh sẽ phẳng và vàng như màu mật ong, thích hợp làm bánh sinh nhật, bông lan trứng muối,.....
* Bước 9
Đây là bánh mình hấp, thay 15g bột ngô bằng 15g bột cacao. Khi hấp khuyến khích mọi người dùng hương vị như cacao, matcha,... cho bánh vì bánh hấp thường có mùi trứng. Hương vị sẽ lấn át mùi trứng giúp bánh thơm ngon hơn
* Bước 10
Bánh hấp cũng rất bông xốp, nhẹ và đàn hồi. Thậm chí là tan trong miệng hơn so với bánh nướng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne