Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh canh bột xắt
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn bột gạo và bột năng muối dầu ăn và cho nước sôi vô từ từ. Dùng muỗng trộn rồi đợi nguội 1 chút thì nhồi bằng tay cho bột mịn. Vo tròn, cán mỏng
* Bước 2
Xắt cọng to nhỏ tùy thích
* Bước 3
Luộc chín vớt ra thau nc lạnh. Cho 1 chút dầu ăn để bánh canh đỡ dính vào nhau
* Bước 4
Mọc mình cho 1 chút tiêu, nước mắm. Quết cho dai rồi bắt nồi nước sôi dùng muỗng múc thành từng viên cho vô. Mọc chín nổi lên mặt nước thì vớt ra. Phần nước mình giữ làm nước dùng. Tôm mình băm nhỏ phi thơm hành tỏi cho tôm vô xào. Nêm chút nước mắm chút tiêu. Xong chế nước luộc mọc lúc nãy vô nấu. Thêm cà rốt nấu cho mềm. Phần mọc vớt ra mình sẽ cho dầu màu điều phi 1 chút hành tỏi cho thơm. Cho mọc và nấm rơm vô xào. Cũng nêm chút nước mắm và tiêu
* Bước 5
Khi nồi nước dùng sôi bùng. Tôm ra nước ngọt, cà rốt mềm. Mình cho phần mọc và nấm đã xào vô. Nấu sôi lại và nêm nếm vừa ăn theo khẩu vị. Xong cho bánh canh đã luộc vô nồi. Thêm hành ngò xắt nhỏ và 1 chút tiêu (lưu ý là mình thích cho bánh canh vô nồi nước dùng luôn. Vì như vậy cọng bánh canh thấm. Nhưng chỉ thích hợp khi mình ăn hết trong 1 bữa. Vì nếu để lâu cọng bánh canh sẽ hút nước. Nở ra và lền)
* Bước 6
Măm thôi 😋😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne