Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mứt cà rốt sợi
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Candy sweeterMứt cà rốt sợi
Mứt là món đặc trưng mỗi khi xuân đến.Nhà nhà đi sắm tết rộn ràng đều không thể thiếu trên bàn khay bánh mứt. Còn gì vui hơn là tự tay mình làm ra những loại mứt tết này để mà mẹ luôn tự hào giới thiệu với khách : mứt con gái làm ra đấy :)))
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vôi ăn trầu mua khoảng 2000d về ngâm vào 2,3l nước để 2h cho vôi lắng xuống
Hớt phần nước trong bên trên ra
* Bước 2
Cà rốt dùng dao bào bào sợi đem ngâm vào nước vôi trong
* Bước 3
Sau 2-3h ngâm vớt cà rốt ra rửa sạch với nước ( rửa 3 lần)
Ngâm cà rốt với đường
1kg cà rốt sợi thì dùng khoảng 300-400gr đường
Ngâm cà rốt trong 3h (khi đường tan hết là đc)
* Bước 4
Cho vào chảo sên lửa lớn đến khi sôi thì hạ lửa vừa, trong khi đun cứ khoảng 5ph là đảo 1 lần cho cà rốt ngấm đường đều.Đun đến khi đường sệt lại dùng 2 cây đũa nhúng vào chao rồi tách ra thấy đường kéo sợi thì vặn nhỏ lửa hết cỡ,dùng 2 tay 2 đôi đũa đảo liên tục,vừa đảo vừa dùng đũa tơi sợi cà rốt lên nhẹ nhàng,cho 1 ống vani vào
* Bước 5
Đảo đều tay đường sẽ khô dàn và kết tinh xung quanh cà rốt,tắt bếp đổ rA khay và vẫn đảo đều nhẹ nhàng
Dùng rây rây nhẹ bớt đường ra tô - đường dư ta có thể sử dụng cho mẻ kế tiếp
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne