Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá nục hấp cuốn bánh tráng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Đông ĐặngCá nục hấp cuốn bánh tráng
Đây là món ăn quen thuộc và nổi tiếng ở Đà Nẵng. Cuốn cá với rau muống, chấm nước mắm ăn là ngon mê ly. Cá nục có thể chọn cá to hoặc nhỏ gọn. Lúc ở nhà, mình thường hấp cá nhỏ, ăn luôn xương. Còn giờ đi chợ chỉ có cá lớn nên hấp cá lớn.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá mua về làm sạch ruột, cắt bỏ đuôi và vây cá. Ướp cá với ít nước tương, giấm, tiêu và bột ngọt, thêm vài khúc mía. Hành tím, hành tây và đầu hành cắt lát và ướp hết vào cá. Thêm vào vài trái ớt để khử mùi tanh.
* Bước 2
Rau muống lặt bỏ bớt phần lá, rửa sạch rồi ngâm trong nước muối pha loãng. Khoảng 15 phút thì vớt ra để ráo nước.
* Bước 3
Cá cho vào nồi hấp khoảng 20 phút cho cá vừa chín và thấm gia vị.
* Bước 4
Giã ớt tỏi cùng với đường, múc ra chén rồi pha với ít nước mắm và nước lọc để làm nước chấm. Hoặc có thể múc nước trong thố cá để làm nước chấm.
* Bước 5
Bày mọi thứ ra bàn và có thể thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne