Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh chua cá đuối
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Đông ĐặngCanh chua cá đuối
Cá đuối có phần sụn ăn rất ngon. Nhà mình hay nấu canh chua hoặc um với chuối chát đều rất tuyệt.
Nguyên liệu
cá đuối
gan cá đuối
chuối chát
khế chua
măng chua
cà chua
thơm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá đuối chọn cá tươi, rửa sạch và cắt khúc. Cho ít muối hột vào chà để ra hết lớp nhớt trên da cá. Rồi rửa lại với nước sạch. Gan cá bóp nát rồi trộn chung với cá. Ướp thêm chút muối, nước mắm, tiêu và bột ngọt.
* Bước 2
Chuối chát, khế gọt bỏ cạnh rồi cắt lát mỏng. Thơm cà rửa sạch cắt lát. Măng chua rửa lại với nước rồi cắt khúc.
* Bước 3
Cho me vào chén đổ nước vào ngâm để lấy nước me nấu canh.
* Bước 4
Phi thơm hành tỏi băm rồi cho có vào đảo đều tay cho cá ngấm gia vị. Thêm chút nước vào nấu thêm ít phút cho cá chín. Đổ cá ra tô, cho măng, chuối chát và cà chua vào xào rồi đổ nước vào nấu, lọc nước me đổ vào. Nước sôi thì cho cá đã xào chín vào, cho thơm vào. Chờ sôi lại thì tắt bếp, cho hành ngò vào và nêm lại cho vừa ăn là được.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne