Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bèo nhân thịt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Đông ĐặngBánh bèo nhân thịt
Bánh bèo là món ăn rất quen thuộc với nhiều người, đặc biệt là người miền trung. Nhưng ở Sài Gòn, đa số là bán bánh bèo nhân khô. Nhưng mình thì chỉ thích ăn bánh bèo nhân thịt thôi.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt ba rọi rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Tôm bóc vỏ cũng cắt hạt lựu. Ướp thịt và tôm với một ít nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt và đầu hành lá băm nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở ra, cắt bỏ phần gốc rồi rửa nhiều lần cho sạch. Để ráo nước rồi băm nhỏ. Hành lá rửa sạch và thái nhỏ. Hành tây băm nhuyễn.
* Bước 2
Cho ít dầu ăn vào chảo, dầu nóng thì bỏ hành tây vào phi thơm. Cho thịt vào xào trước, thịt săn lại thì cho tôm vào xào. Rồi cho mộc nhĩ vào, thêm 1/2 chén nước vào xào với lửa nhỏ. Pha 1/2 chén bột gạo với 1 chén nước đầy. Rồi đổ từ từ vào chảo, một tay dùng đũa đảo đều để bột tan đều, không bị vón cục. Đợi nhân hơi sệt lại thì nêm lại cho vừa ăn. Cho hết phần hành lá vào đảo đều thì tắt bếp.
* Bước 3
Pha nước mắm ăn kèm: giã ít tỏi ớt với 2 muỗng cf đường, 1/3 muỗng cf bột ngọt. Cho vào một it nước sôi nguội hòa tan hỗn hợp rồi cho thêm nước mắm vào, vắt thêm 1/3 trái chanh để nước mắm có vị chua ngọt.
* Bước 4
Xếp bánh ra dĩa, múc nhân thịt lên trên mặt bánh rồi thêm 1 muỗng nước mắm vào là có thể thưởng thức rồi. 😀😀😀
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne