Nacho Heo Xé & Dứa Chua Ngọt - Pulled Pork & Caramelized Pineapple Nachos

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Linh

Nacho Heo Xé & Dứa Chua Ngọt - Pulled Pork & Caramelized Pineapple Nachos

Một món nachos trông xôi thịt nhưng lại chua chua ngọt ngọt hương vị nhiệt đới, ăn không hề ngán. Giải quyết heo xé còn thừa rất hiệu quả.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn kem chua với nước chanh làm sốt, bỏ tủ mát, khi nào ăn thì mới lấy ra.

* Bước 2

Đun dầu trên chảo, lửa lớn vừa. Bỏ hành tây vào xào cho tới khi mềm thì cho tỏi, bột thì là, bột ớt, oregano xào cùng tới khi có mùi thơm. Giảm lửa chút xíu > cho thịt heo đã trộn sốt BBQ và nước dứa vào đảo cùng 5 phút, sốt hơi sệt lại thì tắt bếp, múc ra bát, đậy lại giữ ấm.

* Bước 3

Trút dứa vào áp chảo lật mặt 2 phút, đường của dứa tiết ra tạo mầu nâu cháy cạnh. Múc ra để riêng. Xào bắp cải, rắc muối và hạt tiêu, 1 phút thì tắt bếp.

* Bước 4

Bày chips lên khay > heo xé sợi > bắp cải + dứa > sốt kem chua > ngò ta trang trí. Nếu bạn chưa ăn ngay thì đừng cho sốt kem chua vội. Chuẩn bị ăn thì cho nguyên khay vào lò nướng làm nóng lại trước nhé.