Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt lợn nướng lá mắc mật
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
NhyCách Làm Món Thịt lợn nướng lá mắc mật của Nhy
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
1 giờHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt 3 chỉ mua về làm sạch da và lông sau đó rửa sạch bóp với 1 chút muối và dấm cho sạch hoàn toàn rồi cho vào nồi nước sôi chần qua (thả 1 ít hành củ khô và gừng đạp dập vào cùng cho thơm) -> vớt ra để ráo rồi dùng tăm nhọn hoặc dĩa đâm liên tục xuống thịt
* Bước 2
Phần da dùng muối hạt chà sát cùng với dấm hoặc chanh liên lục 3 lần
* Bước 3
Cho hạt nêm, đường (1 chút), lá móc mật băm, hành củ khô băm nhỏ, tỏi băm nhỏ, xì dầu, ngũ vị hương, tiêu đen, dầu hào vào bóp cùng cho ngấm (dùng dao khứa 1 vài đường không đứt để nhét nguyên liệu vào) sau đó để vào tủ lạnh qua đêm cho thịt săn lại
* Bước 4
Bật lò với nhiệt 200°C (tùy lò, nếu lò yếu có thể lên 220°C còn lò mạnh thì giảm nhiệt xuống 1 chút), cho thịt vào khay có rải giấy bạc và 1 ít muối hạt xuống dưới (dùng dĩa đâm phần da lợn 1 lần nữa), cho vào lò nướng 30 phút, kiểm tra lại nếu chưa chín thì cho thêm 5 - 10 phút (đối với miếng thịt to còn với gđ có thể 15 - 20 phút là thịt chín)
- Có thể dùng nồi chiên không dầu để làm
* Bước 5
Sauce: Xì dầu, đường, 1 chút nước quất, ăn cay cho thêm ớt hoặc tương ớt
Ăn kèm cơm trắng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne