Trang chủ
Gia vị
Công thức
Trứng vịt muối nước
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thúy VânTrứng vịt muối nước
Trứng muối là một trong những nguyên liệu sử dụng trong các món bánh, nước sốt.., có nhiều cách muối khô, muối ăn liền nhưng mình chọn cách muối nước vì trứng có vị thơm ngon của hoa hồi, quế
#teamvietnam
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
18 ngày
10 quả
trứng vịt
1 chén
muối hạt
1 lít
nước
3
hoa hồi
80ml
rượu trắng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trứng vịt lựa trứng mới, mua về rửa sạch, lau khô từng trứng
* Bước 2
Đổ hỗn hợp muối, nước, hoa hồi, quế đun sôi 10', bỏ 40ml rượu trắng đun thêm 5' tắt bếp, để nguội
* Bước 3
Rửa sạch bình thủy tinh, tráng nước sôi, để ráo bình
* Bước 4
Xếp trứng vào bình, đổ hỗn hợp trên vào, đổ thêm 40ml rượu trắng lên trên, dùng vỉ nén cho trứng chìm xuống, hoặc dùng bao ni lông đựng nước,đè lên trên trứng.Đậy kín miệng bình
* Bước 5
Đặt bình vào chỗ tối, hoặc dùng bao ni lông đen bọc bình lại. Sau 18 ngày có thể lấy trứng ra, bạn đập thử 1 quả, rửa dưới vòi nước, lòng đỏ trứng cứng, k chảy là đã thành công nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne