Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh cà tím nấu đậu
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nu Na Đón TếtCanh cà tím nấu đậu
Bỏ qua thịt ba chỉ xào nhưng món vẫn béo ngậy và ngọt lành, mọi người nấu thử theo cách này ăn xem thế nào nha
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà tím bổ miếng vừa ăn, ngâm với nước muối 15 phút loại bỏ nhựa và vị đắng. Rửa lại với nước để ráo. Lá lốt và tía tô rửa qua nước để ráo.
* Bước 2
Tỏi dầm nhẹ cho dễ bóc và thái qua.
* Bước 3
Phi thơm 3/4 số tỏi trên lửa vừa, cho cà tím vào xào, nêm 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cafe hạt nêm, xào nhẹ trên lửa vừa. Châm ít nước cho cà khi xào không bị cháy xém.
* Bước 4
Cho đậu khuôn vào, bạn có thể chiên qua đậu khuôn cho đỡ nát, mình không thích dầu mỡ nhiều nên mình để đậu khuôn trắng luôn.
* Bước 5
Châm nửa li nước nóng tầm 100ml vào cà và đậu, nêm thìa mắm, đảo nhẹ và rim lửa nhỏ trong 3 phút. Rim với nước mắm giúp cà, đậu ngấm gia vị, canh sẽ ngọt nước hơn.
* Bước 6
Châm nước nóng cho đủ tô canh, nước vừa sôi cho 1/4 số tỏi băm, cho lá lốt và lá tía tô đã thái vào, nêm Mì chính vừa ăn thì tắt bếp ngay. Cà tím tính hàn bạn nhớ cho ít tiêu lên canh cà tím nhé.
* Bước 7
Múc ra và ăn với cơm thôi!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne