Trang chủ Món ăn Nước chấm xoài kiểu Thái
Nước chấm xoài kiểu Thái yêu thích

Nước chấm xoài kiểu Thái

Giới thiệu

Đầu bếp :

Duc Vinh Tran

Nước chấm xoài kiểu Thái

Bạn nào từng sang Thái chắc đã thử qua món nước chấm thần thánh này. Nước chấm này cơ bản khá giống với nước mắm đường chấm xoài của Việt Nam mình. Chỉ là thơm hơn 1 chút, dậy mùi hơn 1 chút & chế biến mất công hơn 1 đống 😜

Nguyên liệu

7 tép

Hành tím

3 trái

Ớt hiểm

15 con

tôm khô size như hình

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch. Tôm khô trần qua nước sôi rồi ngâm cho mềm.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cắt lát mỏng hành tím. Lấy phân nửa làm hành phi, phân nửa để lại. Tôm khô sau khi ngâm đem giã nhuyễn. Ớt cắt khúc nhỏ.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Đun 6 muỗng canh đường với 1 ít nước lọc. Đánh đường cho tan. Để lửa vừa cho đến khi có màu vàng hơi nâu thì tắt bếp. Tiếp đó cho nhanh vào 4 muỗng canh nước mắm vào khuấy đều.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Sau đó bạn cho tôm khô & ớt hiểm đã chuẩn bị vào, bật lửa vừa nhỏ. Đến khi nước chấm gần keo lại, bạn cho tiếp phần hành phi & hành tươi cắt lát vào, khuấy đều tay trong 3' rồi tắt bếp.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Trút nước chấm ra chén.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Gọt vỏ & cắt khúc xoài keo (chọn quả hơi xanh tí ăn sẽ giòn & hợp hơn). Tưới món nước chấm cay xè, mằn mặn, ngòn ngọt, thơm thơm tôm hành này lên trên rồi thưởng thức thôi. Hehe, viết lại công thức mà hứng nước miếng không kịp luôn 🤤Chúc các bạn thành công nhé!
Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

hành tím Ớt hiểm tôm khô size như hình

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Nước chấm xoài kiểu Thái Nước chấm xoài kiểu Thái
sao : Duc Vinh Tran
Miến trộn cung đình (Hàn Quốc) Miến trộn cung đình (Hàn Quốc)
sao : Duc Vinh Tran
Thịt kho măng Thịt kho măng
sao : Duc Vinh Tran
Gà ta hấp muối xả Gà ta hấp muối xả
sao : Duc Vinh Tran

Món ăn tương tự

Nước chấm xoài kiểu Thái

Nước chấm xoài kiểu Thái
Miến trộn cung đình (Hàn Quốc)

Miến trộn cung đình (Hàn Quốc)
Thịt kho măng

Thịt kho măng
Gà ta hấp muối xả

Gà ta hấp muối xả
Cơm chiên cà-ri

Cơm chiên cà-ri
Sườn non rim tắc

Sườn non rim tắc
Cá Bò Hòm nướng tắc

Cá Bò Hòm nướng tắc
Muối tắc chấm hải sản

Muối tắc chấm hải sản
Cơm chiên hải sản

Cơm chiên hải sản
Fresh mix

Fresh mix
Xoài lắc ổi 😁

Xoài lắc ổi 😁
Ba rọi, tôm bạc kho tiêu

Ba rọi, tôm bạc kho tiêu
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne