Trang chủ
Gia vị
Công thức
Khoai tây chiên cho ngày mưa
Giới thiệu
Đầu bếp :
SerikKhoai tây chiên cho ngày mưa
Trời mưa lớn, ở nhà có sẵn khoai tây nên mình làm món này cho cả nhà cùng nhâm nhi cho đỡ buồn :D
#Serik
#doivimoituan
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai tây bào vỏ, rửa sạch. Cắt ra ngâm nước muối loãng khoảng 5-10 phút cho bớt nhựa.
* Bước 2
Bắt nồi nước lên bếp, nước sôi thì tắt bếp. Cho khoai tây vào chần sơ để phần tinh bột chín một phần. Sau đó cho khoai tây vào tô nước đá ngâm khoảng 10 phút để khoai cứng lại không bị bở lúc chiên.
* Bước 3
Vớt khoai ra rổ để ráo nước. Chuẩn bị một cái tô cho chút nước muối loãng vào, cho bột chiên giòn vào, khuấy đều cho bột tan, cho khoai vào đảo đều cho thấm bột (bột pha hơi đặc để dính vào khoai nhiều khi chiên sẽ giòn hơn)
* Bước 4
Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Chảo nóng cho từ từ khoai vào chiên với lửa vừa. Khoai vàng thì vớt ra để lên dĩa có lót giấy ăn để thấm bớt dầu. Khi chiên dầu ăn phải ngập qua khoai thì chiên mới giòn và ngon hơn (Phần bột còn dư trong tô ướp bạn đổ thành bánh vào chảo chiên luôn, ăn cũng ngon lắm)
* Bước 5
Gắp khoai ra dĩa dọn ăn kèm tương ớt, tương cà.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne