Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún đậu
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thế VyBún đậu
Được chị dâu cho cốm tươi, nên mình làm chả cốm. Con trai ăn chả cốm liền nói: "Mẹ ơi, con thèm ăn bún đậu mắm tôm." Mình nói: "Cuối tuần con nhé!"
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
30 phútbún lá
đậu hũ
chả cốm
thịt chân giò
mắm tôm
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chả cốm chiên vàng và cắt miếng. (Các bạn có thể xem công thức làm chả cốm của mình trên cookpad)
* Bước 2
Thịt chân giò luộc khoảng 40 -50p vớt thịt ra, ngâm vào tô nước lạnh khoảng 5p thịt sẽ trắng và da sẽ giòn hơn, để thịt nguội và ráo nước rồi cắt lát mỏng. (Có thể luộc ít thời gian hơn nếu giòn, và nhiều thời gian hơn nếu thích mềm nhiều)
* Bước 3
Đậu hũ cắt miếng chiên vàng.
* Bước 4
Pha mắm tôm là khâu quyết định cho món ăn. Chọn mắm tôm ngon (không cũ quá). Cắt đôi những quả quất (tắc) để sẵn (hoặc có thể vắt nước quất ra bát). Cho đường cát, mắm tôm vào bát, múc 1 thìa dầu ăn đang sôi đổ vào bát mắm, khuấy đều bát mắm, (mình thường múc dầu ăn đang chiên đậu) từ từ cho nước quất vào bát mắm và khuấy khi thấy bát mắm chuyển màu và sủi bọt lên là được, cho thêm ớt. Rau thơm rửa sạch vẩy ráo nước, dưa leo rửa sạch cắt miếng. Đậu hũ và chả cốm ăn nóng sẽ thơm ngon hơn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne