Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt luộc cuốn rau rừng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thế VyThịt luộc cuốn rau rừng
Hôm qua nghe cô cháu gái ở xa về hỏi thăm bạn "Rau rừng có dễ mua không nhỉ?". Ở Sài Gòn thì dễ mua, ra chợ Bến Thành mua một túi rau rừng với giá 20.000vnđ là đủ cho 6-8 người ăn.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
60 phút
1 túi
rau rừng
300 g
rau thơm
500 g
bún tươi
300 g
dưa leo
1 củ
cà rốt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt chân giò rửa sạch, ướp 1/3 m cafe gia vị vào phần thịt, dùng chỉ khâu quấn thịt để định hình. Lấy 1/2 m cafe đường cát thoa đều lên phần da.
* Bước 2
Cho thịt vào nồi, đổ nước ngập mặt thịt, luộc với lửa vừa từ 40-50p tuỳ theo thích ăn giòn hay mềm. Cho vào nồi luộc thịt 3 củ hành tím hoặc 1 củ hành tây để thịt luộc được thơm và ngọt hơn. Khi thịt đã chín, vớt thịt ra ngâm vào nước đá lạnh để bó thịt trắng và da ngon hơn.
* Bước 3
Đợi thịt nguội, cắt lát mỏng
* Bước 4
Trong túi rau rừng thường không có rau thơm, mình mua thêm rau thơm và dưa leo rồi rửa sạch tất cả. Dưa leo thái miếng mỏng.
* Bước 5
Cà rốt bỏ vỏ, bào sợi mỏng ướp 2/3 m cafe đường cát để khoảng 15p, đổ nước ngập cà rốt, cho thêm 2 thìa giấm và chút muối. Ngâm cà rốt từ 30p, khi ăn vớt cà rốt vào bát nước mắm.
* Bước 6
Pha nước chấm chua ngọt, bánh tráng phơi sương mình mua sẵn, mọi thứ đã chuẩn bị xong. Bắt đầu cuốn thôi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne