Trang chủ Món ăn Măng kho thịt
Măng kho thịt yêu thích

Măng kho thịt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thế Vy

Măng kho thịt

Khoảng tháng 7 là lại đến mùa măng. Măng mình nói đến là măng Lồ Ô. Măng kho thịt ba chỉ là món mà cả hai vợ chồng mình cùng thích ăn, còn hay nói với nhau "Ăn măng ngon hơn ăn thịt Mình nhỉ"

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 phần ăn

Thời gian nấu :

30 phút
400 g

măng

400 g

thịt ba chỉ

2 củ

hành khô, tiêu xay

2 thìa

nước mắm, hạt nêm, đường, nước màu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Măng cắt bỏ những phần già, phần non cắt miếng khoảng 1x3cm hoặc cắt khoanh tròn dày khoảng 1cm. Cho măng vào nồi luộc sôi 5p, đổ măng ra rổ xả nước lã rửa lại, làm 2 lần như thế, khi luộc không đậy nắp nồi.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Thịt ba chỉ cạo da, rửa sạch, trần qua nước sôi, thái con trì.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Đặt chảo khô lên bếp, cho thịt heo vào xào khoảng 3-5p cho chảy bớt mỡ ra, cho hành tím vào xào cho thơm, cho vào 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1/2 muỗng hạt nêm, đảo đều khoảng 5p.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Sau 5p ta cho măng vào , nêm 1 m cafe bột canh, 1 m hạt nêm, nước màu, đảo cùng thịt khoảng 5-10p, cho thịt và măng thấm gia vị, đổ nước vào bằng mặt măng, kho khoảng 10p, nêm nến lại cho vừa miệng.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Khi nước trong nồi còn lại khoảnh 1/3 so với lúc đầu, cho chút tiêu xay và hành lá, tắt bếp.
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Măng thịt ba chỉ hành khô, tiêu xay nước mắm, hạt nêm, đường, nước màu

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Măng kho thịt Măng kho thịt
sao : Thế Vy
Vịt nấu măng Vịt nấu măng
sao : Thế Vy
Măng xào Măng xào
sao : Thế Vy
Nấm rơm kho tiêu. Nấm rơm kho tiêu.
sao : Thế Vy

Món ăn tương tự

Măng kho thịt

Măng kho thịt
Vịt nấu măng

Vịt nấu măng
Măng xào

Măng xào
Nấm rơm kho tiêu.

Nấm rơm kho tiêu.
Dưa góp

Dưa góp
Tép xào bông hẹ

Tép xào bông hẹ
Cơm rang dưa bò

Cơm rang dưa bò
Thịt heo quay kho cải chua

Thịt heo quay kho cải chua
Cuốn diếp với cơm rượu

Cuốn diếp với cơm rượu
Gà rôti

Gà rôti
Canh bí đỏ (Bí ngô)

Canh bí đỏ (Bí ngô)
Đậu non nấu hẹ

Đậu non nấu hẹ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne