Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chà bông tôm khô (Tôm cháy)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thế VyChà bông tôm khô (Tôm cháy)
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
6 phần ănThời gian nấu :
30 phútgr tôm khô
hành khô
đường (10-12gr)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm khô ngâm với nước hơi ấm, khoảng 1 tiếng, rửa sạch, bạn bóp nhẹ nhẹ, chú ý làm sạch đường rãnh (chỉ lưng) ở lưng tôm, ở đó hay có cát.
* Bước 2
Hành khô thái mỏng. Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn, phi thơm hành, cho tôm vào đảo đều, khoảng 2 p, cho 1/2 muỗng cafe nc mắm, 1 thìa đường, để lửa nhỏ, (2-3p lại đảo 1 lần) Khoảng 10-15 p, cho tôm săn chắc có màu vàng cam, tắt lửa nhấc chảo ra khỏi bếp đợi tôm nguội. (Xào tôm với mỡ heo ngon hơn với dầu)
* Bước 3
Tôm nguội, cho tôm vào máy xay, xay nát. (Đừng xay đầy cối, tôm hay bị bết lại, ta xay ít một, tôm sẽ tơi ngon hơn. Trường hợp không có máy xay ta có thể giã bằng cối cho nhuyễn và bóp cho tơi ra).
Như thế là ta đã hoàn thành món Chà bông tôm khô. Hay còn gọi là Ruốc. Hình như miền trung gọi là Tôm cháy.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne