Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá bớp chiên muối ớt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thế VyCá bớp chiên muối ớt
Kỳ nghỉ lễ dài ngày, gđ mình được anh chị cả đưa đi Mũi Né. Vợ chồng mình cùng thích món cá bớp chiên muối ớt rất thơm ngon, thịt cá béo, mềm, pha vị muối hơi mằn mặn , cay cay, da thì dòn rụm. Ngày về mình ghé chợ Phan Thiết mua cá Bớp mang về nhà. Và đây là sản phẩm của mình. Ăn cùng cơm trắng và rau luộc. Hoặc lai rai với bia thì cũng tuyệt, ăn cơm xong, nhóc nhỏ nhà mình còn nói. Mẹ ơi! Ngày mai ăn món này nữa nha mẹ 😀
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
20 phútHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn 1/3 muỗng cefe muối, chút xíu bột ngọt, ớt tuỳ ý. Thoa đều lên cá, ướp từ 5-10p. (ai k dùng bột ngọt thì bỏ qua, k thay bằng đường)
* Bước 2
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo (dầu chỉ khoảng 2/3 cá), dầu nóng, thả cá vào chiên với lửa trung bình. Khoảng 3-5p, thả 3 tép tỏi đập dập vào, lật mặt cá, chiên vàng đều 2 mặt.
Muối ớt, vắt chanh hoặc tắc (quất) dùng để chấm cá.
* Bước 3
Thành phẩm.
Cá được chiên xém, vàng đều 2 mặt, da cá dòn rụm, thịt cá mềm, béo và thơm.
Cách làm muối ớt:
1 muỗng cafe muối hột (có thể thay bằng muối nhuyễn, nhưng muối nhuyễn thường mặn và gắt hơn muối hột), chút bột ngọt, ớt, trộn đều và vắt tắc sẽ thơm hơn chanh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne