Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún đậu mắm tôm
Giới thiệu
Nguyên liệu
1 kg
bún lá
2 bìa
đậu phụ
300 gr
thịt heo
200 gr
giò sống
200 gr
thịt vai xay
1/2 củ
cà rốt đã bào sợi
1 quả
trứng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu phụ bổ dọc làm đôi rồi cắt thành những miếng vuông nhỏ. Rán vàng ngập dầu rồi vớt ra đĩa
* Bước 2
Thịt heo luộc vừa chín,tắt bếp,ngâm 15p cho mềm,ngọt và không bị khô,vớt ra thái mỏng
* Bước 3
Rau kinh giới rửa sạch để ráo. Cà rốt bào sợi,mộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ. Cốm ngâm 15p cho nở mềm rồi bóp hết nước cho khô.
* Bước 4
Trộn cốm với giò sống cùng ít gia vị. Viên thành từng viên nhỏ,ấn dẹt,rán vàng. Cắt thành từng miếng nhỏ
* Bước 5
Trộn thịt xay + cà rốt bào sợi + mộc nhĩ thái nhỏ+ hành tây thái nhỏ + giá đỗ + trứng và ít gia vị. Trải lá nem cuốn ra,cho nhân đã trộn vào giữa,cuốn lại rồi đem rán vàng,cắt đôi
* Bước 6
Mắm tôm cho ra bát. Cho thật nhiều đường và chanh,thêm chút rượu trắng rồi đánh đều đến khi mắm tôm sủi bọt,nếm thấy vị ngòn ngọt,k bị mặn gắt nữa là đạt
* Bước 7
Bún cắt thành từng miếng. Trình bày ra đĩa và thưởng thức
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne