Trang chủ
Gia vị
Công thức
Măng sặt muối cay
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Anh DollMăng sặt muối cay
Măng sặt là đặc sản của Yên Bái. Đặc điểm rất giòn và ngon.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Măng mua về bóc vỏ,bỏ gốc già bẩn
* Bước 2
Ngâm măng vào nước pha muối hạt để qua đêm để măng ra hết độc tố
* Bước 3
Hũ thuỷ tinh để muối phải trần qua nước sôi để khô. Tỏi ớt rửa sạch để ráo nước rồi xay nhỏ
* Bước 4
Vớt măng ra rồi luộc qua măng khoảng 5p. Không đậy vung. Để những độc tố còn lại trong măng bốc hơi bay đi hết. Rửa sạch măng qua nước lạnh rồi để ráo.
* Bước 5
Đun 1 nồi nước sôi tầm 2,5 lít nước cùng 2 thìa muối và 4 thìa đường. Đun sôi để thật nguội. Sau đó xếp măng vào hũ. Cứ 1 lớp măng thì 1 lớp tỏi ớt. Sau cùng đổ nước đường muối đã để nguội vào. Bịt kín lọ. Trời nắng khoảng 3-4 ngày là ăn được
* Bước 6
Măng chua ăn được rồi thì cho vào tủ lạnh bảo quản để giữ được lâu hơn. Măng muối cay làm được rất nhiều món. Ăn rất giòn và ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne