Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cà tím kẹp thịt chiên giòn
Giới thiệu
Nguyên liệu
3 quả
cà tìm tròn
200 gr
thịt vai xay
3 thìa ăn phở
dầu hào
3 thìa ăn phở
xì dầu
2 thìa
dầu mè
1 thìa
hạt tiêu xay
2 quả
trứng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà tím cắt thành những khoanh mỏng. Giữa các khoanh khía thêm 1 đường đủ sâu để kẹp thịt ở giữa. Ngâm vào nước pha giấm để cà không bị thâm
* Bước 2
Thịt xay trộn với gừng băm,hành băm,1 thìa dầu mè,1 thìa xì dầu,1 thìa dầu hào,ít hành lá băm nhỏ,1 quả trứng và 1 ít hạt tiêu. Trộn đều
* Bước 3
Vớt cà ra cho ráo nước. Cho bột bắp vào 1 bát to. Đập thêm 1 quả trứng và 1 chút nước vào khuấy đều sao cho sánh đặc.
* Bước 4
Nhồi thịt vào giữa các miếng cà
* Bước 5
Lăn cà đã nhồi thịt vào bột rồi chiên ngập dầu đến khi chín
* Bước 6
Tỏi,ớt,hành lá băm nhỏ. Phi thơm tỏi ớt hành rồi cho vào 1 thìa dầu mè,2 thìa dầu hào,2 thìa xì dầu và 1 bát nước lọc nhỏ. Đun sôi
* Bước 7
Lăn cà qua nước xì dầu đun đến khi hơi sánh lại thì tắt bếp. Gắp cà ra đĩa,rưới nước sốt lên là hoàn thành. Ăn rất ngon và đưa cơm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne