Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá Basa kho (bữa ăn gia đình)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phương Phương (BiPu)Cá Basa kho (bữa ăn gia đình)
Ngoài việc ăn eatclean thì mình còn nấu cho cả nhà nhiều loại món cả nhà mình yêu thích. À chiếc ảnh ở trên mình quên chưa cho ra đĩa rắc hành lên mới chụp cho xinh🥺. Xin mọi người đừng khắt khe quá nheee. Mình có thể ăn món này với cơm gạo lứt mà không lo béo nha❤️
#bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế cá thật sạch. Hành tỏi băm. Gừng băm.
* Bước 2
Ướp cá bao gồm: 1/2 phần hành tỏi băm, gừng băm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng tương ớt, 2 muỗng ăn nước mắm và 1 xíu tiêu xay.
Trộn đều để 10-15p cho thấm.
* Bước 3
Bắc chảo, cho 1 thìa cafe đường + 1 chút dầu ăn (mình sài dầu ăn kiêng). Lửa vừa đảo đều nhanh tay 30s thì cho 1/2 chỗ hành tỏi băm cho vào. Đảo nhanh tay đến khi tỏi ngả vàng đậm toả chút khói và thơm.
* Bước 4
Đổ cá vào, xoa cá vào lòng chảo, chiên xém và rít bớt nước tầm 2p (Đoạn này nhanh tay chứ k cháy nhe).
* Bước 5
Đổ 1/2 bát nước sôi (tận dụng nước ướp còn dính trong tô) vào xâm xấp cá (không được ngoắng cho tan ra nha 🥺). Úp vung 15p với lửa nhỏ. Cứ 5-7p lật 1 lần.
* Bước 6
Và thành quả là nước sốt vàng nâu đặc sệt siêu tốn cơm. Cá Basa lại thấm gia vị rất ngon. Rắc hành và cho ra đĩa sẽ đẹp mắt hơn nhe. Chúc các bạn thành công! ❤️❤️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne