Soup gà quinoa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Quỳnh Nga

Soup gà quinoa

Nguyên liệu

1 miếng

ức gà nhỏ

1/2 quả

bắp ngọt

1 quả

Trứng gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Quinoa hấp chín

* Bước 2

Ức gà mua về bạn rửa sạch rồi để ra rổ cho ráo nước.

* Bước 3

Ngô ngọt bạn nên chọn loại ngô Mỹ, hạt ngọt và thơm hơn. Ngô bóc vỏ, rửa sạch, tách hạt

* Bước 4

Hành khô bạn cũng bóc vỏ, băm nhỏ. Trứng gà bạn tách riêng lòng đỏ với lòng trắng, để ra 2 bát riêng. Bột năng bạn khuấy tan với nước lạnh, không khuấy với nước sôi vì bột sẽ vón cục.

* Bước 5

Ức gà bạn luộc với 1 thìa nhỏ muối. Khi luộc thường xuyên vớt bọt để nước dùng được trong.

* Bước 6

Tiếp theo, bạn luộc sơ phần hạt ngô rồi cũng cho ra nước lạnh, khoảng 2p vớt ra để ráo. Phần nước luộc ngô bạn cũng giữ lại, đừng đổ đi nhé! Bạn bắc một chiếc chảo nhỏ lên bếp, thêm 2 thìa dầu gạo, dầu nóng bạn phi thơm hành tím đã băm nhỏ, cho phần gà đã xé vào xào cùng gia vị. Đảo đều tay cho gia vị ngấm vào thịt gà thì tắt bếp.

* Bước 7

Bạn chọn một chiếc nồi cỡ vừa để nấu súp nhé, Phần nước luộc bắp cùng nước luộc gà, bạn đổ vào nồi, nêm thêm 1 thìa muối, ½ thìa hạt nêm, 1 thìa nhỏ đường. Khi nước sôi, bạn cho bột năng đã pha với nước vào, khuấy đều tay, khi nước sệt lại bạn cho lòng trắng trứng, lòng đỏ trứng vào khuấy đều tay cho trứng tan, rồi tiếp tục cho thịt gà xé, ngô, quinoa vào.

* Bước 8

Nấu khoảng 15p, bạn thêm hành vào và tắt bếp. Múc súp ra bát nhỏ, thêm một chút hạt tiêu, dầu mè lên trên và chúng ta đã hoàn thành rồi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne