Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cánh gà rang muối sả ớt
Giới thiệu
Nguyên liệu
10-12 mảnh
Cánh gà
1 củ
Hành tây
3 cây
Sả
1 nhánh
Gừng
1 nhúm
lá chanh
3 thìa canh
bột năng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đun nước sôi cùng nửa củ hành tây, sả cắt đôi lấy phần xanh nhỏ, gừng đập dập, vài muỗng xì dầu đun thật sôi cho ra nước cho thơm sau đó cho cánh gà vào luộc sơ vớt bọt, đảm bảo hết mùi và khỏi cần chiên gà quá lâu sau đó
* Bước 2
Vớt gà để ráo. Cho gà vào tô, đập 1 quả trứng và cho bột năng vào hoà tan cùng cánh gà, đảm bảo gà dính hỗn hợp bột
* Bước 3
Đun dầu nóng già và chiên gà (nên để ngập dầu tạo độ giòn), chiên vàng đều 2 mặt
* Bước 4
Tạo hỗn hợp bột muối lắc: 3 thìa muối, 3 thìa đường, 1 thìa ớt bột, có thể cho thêm ít cháo gói giã nhuyễn làm giảm độ mặn
* Bước 5
Phi thơm nửa củ hành tây còn lại, sả phần thân trắng đập thật dập kéo sợi, xào qua tạo mùi thơm, cho nốt lá chanh và ớt tươi vào xào nhanh. Cho gà đã chiên giòn vào lắc đều. Tắt bếp và rắc hỗn hợp bột muối lên lắc đều
* Bước 6
Bày ra đĩa trang trí thêm với ớt tươi và lá chanh. Có thể ăn kèm với tương ớt
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne