Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm trộn kiểu Thái - Canh Tomyum
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Kim NgânCơm trộn kiểu Thái - Canh Tomyum
Hôm nay mình giới thiệu các bạn cả phần cơm và canh chung luôn nhé. Thịt kho cháy mỡ béo béo cùng vị chua chua của chanh và xoài... bắt tay thực hiện nào.
Nguyên liệu
thịt ba rọi
quả thơm
hành tím
tép tỏi
nước mắm
canh
muối
bọt ngọt
nấm rơm
tôm khô
sả
lá chanh
trái thơm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch ba rọi, thái mỏng.
* Bước 2
Băm nhỏ hành tím và tỏi. Xoài bào sợi, thơm năm nhỏ, hành tím thái mỏng.
* Bước 3
Ướp thịt với nước mắm, đường, bột ngọt, chút muối cùng hành tím và tỏi. Khoảng 30 phút.
* Bước 4
Cách thắn nước màu: cho một chút dầu ăn vào nồi, thêm một muỗng đường, nhỏ lửa khuấy đều tay đến khi có màu hơi vàng thì tắc bếp. Cho thịt vào nồi đảo đều tay cho màu thắm vào thịt.
* Bước 5
Kho thịt liêu riêu, nhỏ lửa. Khoảng 30 phút. Thịt chín thêm chút tiêu và hành lá thái nhỏ.
* Bước 6
Canh Tonyum: Tôm khô nấu nước dùng, vớt bọt cho nước trong
* Bước 7
Tôm tươi rửa sạch, cắt bỏ chân và gai. Để nguyên con. Nấm rơm rửa sạch chẻ đôi.
* Bước 8
Rửa sạch sả cây, cắt khúc. Lá chanh cắt nhỏ.
* Bước 9
Nước dùng sôi cho tôm, nấm rơm, sả và lá chanh. Nêm nếm cho vừa ăn, thêm chút nước lắm cho đậm Đà.
* Bước 10
Tắt bếp, cho nước cốt chanh vào canh.(nước dùng sẽ ngon hơn, đừng bỏ chanh khi đang nấu)
* Bước 11
Trình bày như hình. Khi ăn trộn cơm với tất cả nguyên liệu lại với nhau. Vắt vào giọt canh lên cơm và thưởng thức. 🤗
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne