Trang chủ Món ăn Lại là thịt kho

Lại là thịt kho

Giới thiệu

Đầu bếp :

Châu Dư

Lại là thịt kho

Một ngày đẹp trời, em lại lên cơn thèm thịt kho trứng. Vốn là người yêu bản thân hơn tất cả. Em phi ngay ra chợ tàu gần nhất để vác về 1 tảng thịt ba chuỷ cho thoả lòng mong ước. Dưng hỡi ôi thịt lợn xứ người nó không như ở Việt Nam. Mỡ nó dày như tảng băng trôi trong phim Titanic ấy mng ạ 😭😭 e đứng chọn tới chọn lui. Cảm giác thằng bán thịt sắp đốt vía đuổi e đi rồi thì e mới chọn đc một miếng mỡ nạc cân bằng nhất....

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên bạn trần thịt cho sạch, cạo bỏ lông thừa và cắt miếng to hộp diêm. Trong lúc luộc trứng cút thì hãy ướp số gia vị trên vào thịt và để cho thịt ngấm khoảng 30p nhé.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Đường chỉ nên hoà vs 1 xíu nước thôi. Đun cho đường hơi cháy màu nâu cánh gián r vắt vào 1-2 giọt nước chanh. Sau đó cho thịt vào đảo với nước đường cho săn một chút, chế nước ngập mặt thịt đun sôi lên rồi đậy vung và hạ lửa nhỏ là được ạ.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Thi thoảng bạn lại ra mở vung đảo thịt một lần để các mặt được ngấm đều nước thịt nhé. Ở bước này nếu bạn nếm thấy chưa vừa thì cứ gia giảm nước mắm hoặc xì dầu là được nhé.(bí kíp của tớ là cho vào 1 thìa soy paste để màu đẹp hơn) Sau khi nước thịt cạn khoảng 1/2 nồi thì cho trứng vào kho cùng
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Cứ kho đến khi nước trong nồi cạn thêm 1/2 số nước thịt còn lại thì tắt bếp.(cũng tầm 2h đấy- bình thường tớ sẽ cho thêm 1 thìa mật ong vào, vừa giúp cho thịt ngon mềm hơn, lại vừa rút ngắn được thời gian kho).
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne