Trang chủ
Gia vị
Công thức
Soup gà của Chou
Giới thiệu
Đầu bếp :
Châu DưSoup gà của Chou
Hậu tết e đoán mọi người ngán gà luộc tận cổ rồi đúng không ạ :p thường thì gia đình e có tận dụng gà luộc để xé ra nấu soup. Vì gà đã luộc rồi thì có nướng lại hay rán lại ăn vẫn sẽ bị hơi khô cả nhà ha?
Nguyên liệu
1 củ
cà rốt thái sợi
1 hộp
ngô non
10 quả
trứng cút
1 cây
giò lụa nhỏ
dăm cái
nấm hương
2 quả
trứng
Gia vị:
muối, tiêu, bột năng, bột nêm gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt gà ở đây em mua ức gà có cả xương, luộc ức gà cho chín r xé thịt gà thành sợi to, xương thì thả lại vào nồi nước, thêm muối và luộc tiếp ạ. Giò lụa e cũng thái chỉ, cà rốt thái chỉ. Ngô ngọt em mua lon đóng hộp :p nên chỉ cần múc ra nửa hộp, tráng sơ vs nước là dùng được thôi ạ. Trứng cút em cũng luộc chín, lột vỏ. Nấm hương ngâm mềm thái sợi luôn.
* Bước 2
Phần này thì đơn giản lắm mng ơi, e cứ cho ngô vào trc cho nc ngọt hoưn, rồi cho lần lượt nấm hương, cà rốt, gà xé, giò lụa, trứng cút vào là đc ạ.(Ở bước này e có cho thêm bột nêm gà cho soup có thêm vị đậm đà) khi soup bắt đầu sôi trở lại, em lấy 1 bát con nước lạnh, hoà vào 2 thìa bột năng, Vừa đổ nhẹ vừa khuấy cho đến khi cảm thấy soup hơi đặc lại.
* Bước 3
Lúc này, e đánh tan 2 quả trứng trong một bát con. Sử dụng muôi thủng mà mình hay ăn lẩu để rây trứng cho vân trứng thêm phần ảo diệu 😂😂😂😂. Đợi cho soup sôi lăn tăn lại là được rồi ạ. Khi ăn thì e rắc thêm tiêu xay. Món này ăn kiểu thanh nhẹ, ấm áp và dậy mùi tiêu lắm mng ạ, thơm thơm mùi nấm hương nữa. Gà với nấm bao giờ cũng là một đôi bạn thân 😜😜 Mời cả nhà ăn soup với em nhe
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne