Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chân gà chua cay kiểu thái
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
LinhChân gà chua cay kiểu thái
cái này mình học được ở trong hội nhé
ai muốn biết thông tin hội có thể hỏi mình ạ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cách chế biến
Chân gà rửa sạch chặt đôi,(tuỳ ý thích chặt theo ý mình nha)
-1/2 sả lấy phần củ non xắt xéo mỏng cho đẹp, (phần già đập dập cắt làm 2)
- 1/2 ớt đỏ kg cay xắt xéo mỏng
- 1/2 riềng xắt lát mỏng
- 1/2 hành tím xắt lát mỏng
- 1/2 tỏi xắt lát mỏng
- lá chanh xắt sợi nhuyễn
* Bước 2
Tắc xắt 1,2 lát mỏng khi thấy hạt ngưng, phần xắt mỏng để riêng, phần trái để riêng,cứ xắt tắc như vậy cho hết tắc, phần trái tắc vắt lấy nước.
1/2, sả còn lại + 1/2 ớt đỏ kg cay + ớt cay + 1/2 tỏi + 1/2 hành tím + 1/2 riềng cho tất cả vô máy sinh tố xay nhuyễn, kg có máy thì băm nhuyễn,
* Bước 3
Cách làm nước mắm
400gr đường +50gr bột ngọt + 300gr nước mắm + nước tắc + 800gr nước lọc + sả xắt mỏng + riềng xắt lát + lá chanh xắt sợi + hành tím xắt mỏng + tỏi xắt lát quậy lên. Nêm lại xem vừa ăn theo ý chưa nha..!!
* Bước 4
Cách luộc chân gà
Bắt 2 lít nước lên nhắm vừa cho 2kg chân gà ngập nha, cho 100gr muối,200gr đường,30gr bột ngọt hoặc knor (kg xài bột ngọt thay knor), nêm đậm đà mặn mặn ngọt để thấm chân gà, cho sả già vô + 1mcf nghệ bột vô. Nước sôi lên cho chân gà vô, ta đảo đều chân gà cho chín đều, khi thấy sôi chở lại tắt bếp để 15 phút kg đậy nắp nha.. Và cũng thỉnh thoảng đảo đều chân gà lên.. Làm như vậy gia vị sẻ thấm vào chân gà ăn ngon ạ.. chân gà chín vớt ra lựa chân gà ra riêng sả bỏ đi
* Bước 5
Trong khi lựa chân gà các bạn nhớ bật quạt cho mau nguội
- chân gà còn ấm ấm ta cho hỗn hợp xay sẵn trộn vô chân gà cho thơm
* Bước 6
Xong cho vô nước mắm làm sẵn trộn điều lên cho vô hộp để tủ lạnh ngăn đá 3,4 tiếng mới ăn nha chân gà cho vô tủ lạnh sẻ săn chắc giòn ngon nha.. Chúc cả nhà làm thành công ạ
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne