Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt áp chảo sốt mật, ớt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
LinhThịt áp chảo sốt mật, ớt
Con gái muốn ăn món này qua cp mà muoins ba tự làm nên làm để có ct cho con làm theo nè
Nguyên liệu
thịt ba chỉ
mật ong hoặc mật mía
nước mắm
bột ớt
hành tỏi băm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt 3 chỉ mua về rửa sạch, đun nồi nước sôi có thêm vài củ hành, chít muối, mẩu gừng đập dập, khi nước sôi thì mới cho thịt vào luộc chín tới. Đây là cách vửa khử bớt mùi vừa làm nóng thịt để khi áp chảo sẽ ngon và nhanh chín trong mà ngoài giòn
* Bước 2
Sau khi luộc ta thấm khô nước rồi cho vào chảo dày khg dính để áp. Kiểu này khg nên cho dầu vào đâu tự mỡ trong thịt sẽ dần chảy ra. Khi áp thì chịu khoa dùng thìa phẳng để ép miếng thịt xuống chảo (đừng để thịt cô đơn) ép từng miếng, từng mặt thịt làm như vậy miếng thịt sẽ ép mỡ ra nhanh, mặt tiếp xúc chảo phẳng sẽ có màu đều và nhanh chín
* Bước 3
Thịt vàng đều. Ta gắp thịt ra đĩa và chuẩn bị thái thịt. Cho hết mỡ trong chảo ra bát, chảo lúc này chỉ còn mỡ dính thôi. Phi thơm hành tỏi, ớt bột ít cay cho có mùi rồi mới cho nước mắm, đảo đều nước mắm và hành tỏi ớt rồi cho mật ong hoặc mật mía vào trộn, tắt ngay bếp đồng thời cho thịt đã thái vào đảo.
* Bước 4
Như vậy là đã xong, hy vọng đây là món ăn mà ai cũng làm được. Món này ăn cùng bún và rau sống thì gần giống bún chả mà khg phải chả.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne