Mì shirataki xào đậu hủ rau củ và sốt đậu phọng cay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Vịt Lì

Mì shirataki xào đậu hủ rau củ và sốt đậu phọng cay

1 món chay nhanh, dễ làm - mì shirataki mềm mềm sừng sực, rau củ giòn ngọt, đậu hủ bùi béo cung cấp protein, và sốt cà ri bơ đậu phọng cay làm món ăn thêm đậm đà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nước sốt: trong 1 cái tô, trộn tất cả các nguyên liệu làm sốt: nước cốt dừa, bơ đậu phọng, cà ri, tương Hoisin, đường, tương ớt, nước tương và gừng bào nhuyễn lại với nhau

* Bước 2

Nếu không có dụng cụ bào gừng như trong hình, bạn có thể cắt nhỏ gừng, rồi bỏ tất cả nguyên liệu kể trên và máy xay và xay nhuyễn

* Bước 3

Đổ mì shirataki vào rổ cho ráo nước, cà rốt, đậu que cắt vừa ăn, nếu thích ăn thêm tỏi, bạn băm nhuyễn 2 tép tỏi

* Bước 4

Bắt chảo trên lửa vừa, cho 2 muỗng canh dầu mè vào đun nóng, rồi bỏ tỏi băm xào vừa thơm, cho cà rốt, đậu que, và 1 ít hạt nêm chay vào xào khoảng 3 đến 5 phút

* Bước 5

Khi cà rốt và đậu que hơi mềm, thêm đậu hủ và 1 nửa phần nước sốt vào, đảo đều. Lưu ý nhẹ tay để đậu hủ không bị nát

* Bước 6

Khi đậu hủ và rau củ đã ngấm đều sốt, cho toàn bộ mì và gần hết phần sốt còn lại vào (chừa lại 1 ít để nêm nếm). Trộn đều khoảng 2 phút, tắt lửa. Nêm nếm lại, nếu muốn thêm sốt thì bạn đổ hết phần sốt còn lại vào.